一、執(zhí)行落實《食品安全法》及“三防”等安全措施，確保食品的安全與衛(wèi)生，杜絕各類事故的發(fā)生。

二、貫徹執(zhí)行上級的路線、方針、政策，對全科人員進行政治思想教育和業(yè)務(wù)培訓工作，不斷提高員工的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

三、修訂和完善各項管理制度，會同伙委會成員，對伙食進行民主管理。

四、實施和完善食堂承包責任制，建立健全各項考核制度。

五、合理運用微機售飯系統(tǒng)，對食堂經(jīng)營進行科學管理。

六、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。