守護(hù)舌尖安全，做自身健康的“第一責(zé)任人”

為認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記“學(xué)校要落實(shí)健康第一的教育理念”重要講話精神，切實(shí)保障食品安全，筑牢校園食品安全屏障，引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)健康的飲食觀念。近日，我校精準(zhǔn)管控、多維發(fā)力，開展了涵蓋源頭管控、宣傳教育、實(shí)踐引導(dǎo)的系列健康飲食主題活動，全方位守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

在食品管控方面，伙食科工作人員對校內(nèi)超市銷售食品的成分表、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息進(jìn)行逐一檢查，嚴(yán)禁“三無”、過期、“三高”（高鹽、高糖、高脂）食品的銷售，提倡售賣富含蛋白質(zhì)、維生素的健康食品，從供給端為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的飲食選擇，減少不健康食品對青少年生長發(fā)育的影響。同時(shí)，學(xué)校從11月24日起采取外賣固定時(shí)間領(lǐng)取制度，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康規(guī)律的飲食習(xí)慣。

在宣傳教育方面，學(xué)校利用電子大屏每天在課間休息時(shí)間循環(huán)播放《食品安全》科普視頻，以案例解析、動畫演示的生動形式，講解食品選購要點(diǎn)、飲食衛(wèi)生規(guī)范、過期食品危害等實(shí)用知識，并在校園醒目位置張貼宣傳標(biāo)語營造濃厚氛圍；同時(shí)，各班級開展《食品安全》主題班會，班主任通過圖文并茂的PPT，系統(tǒng)講解食品安全法律法規(guī)、不健康飲食的潛在風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容，通過互動問答、案例討論等讓學(xué)生在沉浸式學(xué)習(xí)中強(qiáng)化安全飲食意識。

在實(shí)踐引導(dǎo)方面，學(xué)校食堂發(fā)起“光盤行動”主題活動，通過張貼倡議書、設(shè)置“光盤標(biāo)兵”榮譽(yù)榜、開展“光盤換禮、食光有你”獎勵等活動，引導(dǎo)學(xué)生樹立“珍惜糧食、拒絕浪費(fèi)”的理念，將健康飲食與傳統(tǒng)美德教育有機(jī)結(jié)合。此外，食堂內(nèi)還增設(shè)了營養(yǎng)搭配小貼士展板，介紹食材營養(yǎng)功效、合理膳食搭配方法，助力學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

此次系列活動既夯實(shí)了校園食品安全管理基礎(chǔ)，又幫助學(xué)生培植健康飲食、節(jié)約糧食的理念。下一步，學(xué)校將持續(xù)健全校園食品安全長效管理機(jī)制，常態(tài)化開展科普宣傳與隱患排查工作，不斷優(yōu)化校園飲食環(huán)境，為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。