為了進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全的規(guī)范管理，切實(shí)保障校園食品安全，按照《河南省集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動實(shí)施方案》（豫市監(jiān)〔2023〕64號）文件要求，我校伙食科和全體食堂從業(yè)人員于10月16日下午，在教職工餐廳召開了2023年10月校園食品安全培訓(xùn)例會。

會上，伙食科科長李一晨首先就文件精神和上級部門的具體要求進(jìn)行了傳達(dá)。隨后，結(jié)合近期發(fā)生的校園食品安全典型案例，強(qiáng)調(diào)食堂從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守食堂各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格遵循食品安全操作規(guī)范。最后，就食品留樣、餐用具消毒、從業(yè)人員健康管理等方面提出了具體的要求。

切實(shí)保障校園食品安全不僅是維護(hù)學(xué)生身體健康和家長信賴的基礎(chǔ)，更是體現(xiàn)學(xué)校管理水平和社會責(zé)任的重要標(biāo)志。伙食科將進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任，加強(qiáng)食品加工全過程的監(jiān)管，確保每一步流程都遵循嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為全體師生提供更安全、更健康、更美味的餐飲服務(wù)。

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